Temming 34, 48727 Billerbeck  Tel.: 02507-1310

Feiern Sie mit uns Ihr Weihnachtsfest!

Zu Weihnachten haben wir verschiedenen kulinarische Köstlichkeiten für Sie vorbereitet. An den Weihnachtstagen gibt es bei uns ein Drei-Gänge-Menü zum Mittagstisch. Hierbei wählen Sie Ihr Hauptgericht mit Wild, Schwein, Fisch oder Rind. Und genau wie letztes Jahr richten wir an unseren Schlemmerabenden am Advents-Freitag das Christkindl-Buffet aus.

Denken Sie an eine rechtzeitige Reservierung. Tel.: 02507-1310 oder info@thumanns-muehle.de

Unsere Öffnungszeiten an den Feiertagen:

24.12.2016     geschlossen
25.12.2016 ab 11 Uhr geöffnet zum Mittagstisch: Drei-Gänge-Menü
26.12.2016 ab 11 Uhr geöffnet zum Mittagstisch: Drei-Gänge-Menü & für Abends: Auszug der Speisekarte
31.12.2016 ab 17 Uhr geöffnet: Fünf-Gänge-Menü

3-Gänge-Menü

am 25. & 26. Dezember 2016

An den Weihnachtstagen gibt es bei uns ein Drei-Gänge-Menü zum Mittagstisch.
Hierbei wählen Sie Ihr Hauptgericht mit Wild, Schwein, Fisch oder Rind.

Suppe

Rindfleischsuppe mit Mark-und Grießklößchen

Hauptgänge

knusprig gebratene Gänsebrust
mit kräftiger Jus, Bratapfel, Rotkohl und Kartoffelknödeln mit Schmelze
€  32,40

geschmorte Hirschkalbskeule unter Cassissauce
mit Rosenkohl und Schupfnudeln
€  30,70

„gebratener Kabeljau“
auf Zitronengrassoße, Fenchelgemüse und Süßkartoffelpüree
€  30,70

gebratene Putenbrust
unter einer Pfefferrahmsoße mit gebraten Kräuterseitlingen und Risotto
€ 30,40

Schweinefilet im Ganzen rosa gebraten an einer Schalotten-Rotweinsoße
und Kürbis-Möhren-Kartoffel-Gemüse
€  28,50

Roastbeef vom Limousin im Ganzen gebraten, Sauce Bernaise
mit Rosmarinkartoffeln und Spitzkohl-Gemüse
€  31,30

Dessert

Eierlikörcreme mit Fruchtmousse

Kindermenüs

kleines Schnitzel mit Pommes Frites, Fingermöhren und Erbsen
€ 11,40

Rahmgeschnetzeltes vom Schweinefilet mit Kindernudeln
€ 12,90

Dessert

bunter Überraschungsteller mit Vanilleeis

Christkindl-Buffet

An jedem Freitag vor einem Adendssonntag richten wir das große Christkindl-Buffet an. Es gibt eine leckere Auswahl an winterlichen Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts. Reservieren Sie sich rechtzeitig einen Tisch. Pro Person 23,80 € 

Das Buffet eignet sich gut für Weihnachtsfeiern, denn wir haben Räume für Gruppen von 4 bis 120 Personen.

Daten: 25. November, 02. Dezember, 09. Dezember, 16. Dezember 2016

Hier geht’s zum Menü…

Ihre Weihnachtsfeier bei uns

Für Gruppen bis 20 Personen haben wir speziell für die Weihnachtszeit ein Menü erstellt, bei dem Sie den Hauptgang aus fünf Gerichten wählen können. Schauen Sie sich gerne unser Menü für Ihre Weihnachtsfeier an. Sprechen Sie uns gerne an!

Gourmet-Silvester mit Fünf-Gänge-Menü

Am 31.12.2016 haben wir eine Köstlichkeit vorbereitet. Beenden Sie das Jahr doch mit unserem Fünf-Gänge-Menü! Ab 17:00 Uhr öffnen wir am Silvesterabend unser Restaurant für den Jahresabschluss der besonderen Art. Denken Sie an eine rechtzeitige Reservierung. Tel.: 02507-1310 oder info@thumanns-muehle.de

 

Das Silvestermenü

Zur Begrüßung reichen wir Ihnen einen Aperitif.

Lindas Amuse-Gueule

Rotebeete Carpaccio mit Apfel-Merrettichnocke

 Vorspeise

winterlicher Blattsalat mit Gratnatapfelkernen, Nüssen und Honig

Suppe

Gänsekraftbrühe mit gefüllten Ravioli

Hauptgänge

französische Barbarie–Entenbrust an Orangensoße

mit Broccoliröschen und gebratenen Kartoffelwürfeln

38,50 €

Zander auf der Haut gebraten, Gemüsebett

mit Reis und Zitronengrasschaumsoße

37,50 €

rosa im Ganzen gebratenes Schweinefilet an einer Cognac-Pfeffersoße

aus der Pfanne Möhren, Pastinaken und Kartoffelgratinrose auf Speckboden

36,50 €

Roastbeef vom Limousin in Rotwein-Balsamico-Sud

mit gefüllten Pilzen und Blechkartoffeln

39,50 €

Dessert

Schoko-Tiramisu

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