Suppen
Rinderkraftbrühe
mit herzhafter Einlage
4,50 €
Kürbiscremesuppe
mit Ingwer, Sonnenblumenkernen und hausgemachtem Baguette
5,00 €
Vorspeise
Lachs-Tartar
auf Rote-Bete-Carpaccio und Wasabi-Creme
14,50 €
Salate
bunter Salat
gemischter Blattsalat mit gebratenem Kürbis, gegrillten Hähnchenbruststreifen und hausgemachtem Baguette
14,50 €
Warmer Ziegenkäse
an Blattsalat in einer Balsamico-Vinaigrette, karamellisierten Wallnüssen und Birne, mit geröstetem Kräuterbaguette
15,50 €
vegetarisches Gericht
Hausgemacht Ravioli
mit Spinat gefüllt unter einer Tomatensoße mit gehobeltem Parmesan
14,90 €
Hausgemacht Ravioli
mit Kürbis gefüllt mit Creme Legere und Parmesan überbacken
14,90 €
gebackener Camenbert à la Marlies
" Domedictin" 250g original-französischer Camenbert aus einer Privatkäserrei in der Normandie, mit Preiselbeerbirne, Endiviensalat mit Sahnedressing und hausgemachtem Baguette
11,50 €
Fisch
Thumanns Fischteller
Lachs und Zander an einer Hummersoße und Gemüsereis
23,90 €
gebratener Seelachs
im Schinkenmantel an Kartoffel-Spitzkohl-Stampf
22,90 €
Hauptgerichte
gegrilltes Hähnchensteak
auf einer Mangosoße an Gemüsereis
15,90 €
Wiener Schnitzel
Kalbschnitzel mit Zitrone und Brakartoffeln
19,90 €
Kalbsleber „Berliner Art“
zarte Leber mit gebratenen Zwiebelringen und Apfelscheiben an Kartoffelpüree
19,90 €
Mühlenteller
Schweinenackensteak an einer Rotweinsoße mit Kartoffel-Spitzkohl-Stampf
19,90 €
Beerlager Schnitzel
Unser westfälisches Schnitzel von der Metzgerei Redlich aus Haltern
mit frischen Champignons, Speck und Zwiebeln in Kräuterbutter gebraten, dazu reichen wir Pommes frites
auch als kleine Portion für 13,30 €
14,80 €
gebratenes Schweinefilet
auf einer Pfefferrahmsoße mit Kartoffel-Spitzkohl-Stampf
18,80 €
zu allen Gerichten reichen wir einen Salat der Saison
Dessert
Herrencreme
nach Großmutters Art
4,50 €
Warme Apfeltaschen
mit Vanilleeis
5,10 €
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